外婆家“食安门”店恢复试营业

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北京商报今日讯(记者郭于贵贵)4月2日，成都当地新闻报道称，奶奶的南京横广场店重新开业。《北京商报》记者致电南京老奶奶水平广场店，核实该店已于3月31日重新开业。奶奶的家人还向记者透露，将邀请第三方指导和监督所有门店的食品安全和标准化运作，并进行全国检查和暗访。

奶奶家创始人吴国平回复:横店停业整顿后，奶奶家在硬件设施、人员培训、制度落实等多方面进行了整改。南京横向广场店的问题暴露了公司管理上的漏洞。与此同时，奶奶的家人接受了市场监管部门提出的所有问题，接受了调查和处罚。接下来，将邀请第三方指导和监督所有商店的食品安全和标准化运作，并进行全国检查和暗访。

据奶奶横店的工作人员说，店里的五金件和厨房人员已经更换，原来的厨房人员已经被辞退。在老奶奶家被整顿之前，这家店已经被南京市秦淮区市场监督管理局处罚了20次。

此前，李现场发布了一段老奶奶家厨房的视频。在视频中，商店的厨房工作人员在洗菜池里洗拖把布，担心蔬菜不洗会腐烂和炒菜。许多厨师和工作人员直接踩在砧板上，甚至一些工作人员通过改变过期配料的生产时间来蒙混过关。